ITÖ Estudio Gastronómico aporta un enfoque fresco y creativo a la oferta gastronómica de la Colonia Guadalupe. Fundado por tres chefs locales, el restaurante combina técnicas culinarias internacionales clásicas con influencias mexicanas, centrándose en platos elaborados cuidadosamente y con ingredientes de alta calidad, provenientes de fuentes locales siempre que es posible.

La cocina evita el uso de aceites vegetales y aditivos como el glutamato monosódico (MSG), permitiendo que los sabores naturales de los ingredientes sean los protagonistas. Sus menús de temporada y especialidades semanales ofrecen siempre algo nuevo por descubrir; además, el chef y propietario, Max, atiende con gusto peticiones especiales siempre que la situación lo permite.

ITÖ ofrece *wraps* para llevar de 11:00 a. m. a 12:00 p. m., y sirve almuerzos y cenas de 1:00 p. m. a 9:00 p. m. Los comensales pueden optar por comer en el interior o disfrutar de la terraza en la azotea de este encantador local ubicado en una esquina de la Colonia Guadalupe.

El establecimiento admite mascotas y se adapta a diversas preferencias alimentarias, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas, así como servicios de *catering*.

ITÖ Estudio Gastronómico brings a fresh, creative approach to dining in Colonia Guadalupe. Founded by three local chefs, the restaurant combines classic international culinary techniques with Mexican influences, focusing on thoughtfully prepared dishes made with high-quality, locally sourced ingredients whenever possible.

The kitchen avoids vegetable oils and additives such as MSG, allowing the natural flavors of the ingredients to take center stage. Seasonal menus and weekly specials offer something new to discover, and chef-owner Max is happy to accommodate special requests whenever possible.

ITÖ serves wraps to go from 11:00 a.m. to 12:00 p.m., with lunch and dinner available from 1:00 p.m. to 9:00 p.m. Guests can dine indoors or enjoy the rooftop terrace at their charming corner location in Colonia Guadalupe.

Pet-friendly and welcoming to a variety of dietary preferences, ITÖ also offers vegetarian and vegan options as well as catering services.